Nastavek za stepanje

Uporablja se za pripravo snega iz jajčnih beljakov, stepanje smetane, suflejev in frapejev.

Kdor pazi na svojo dieto lahko z njim celo iz posnetega mleka naredi dietno smetano. Meša omake (bešamelno, holandsko omako). Gladko zmeša šejke in sladice, jajčno kremo z vinom (zabajone) ali tiramisu. Zgosti omake.

Uporaben je torej za vse jedi, ki morajo biti rahle in penaste.